Bohemia Bistro

Excelente lugar para comer en Colonia. El ambiente es muy lindo, especialmente la parte exterior semicubierta con vista al agua. Buena atención. La comida…. las croquetas de hongos estaban riquísimas y la provoleta salió impecable: bien crocante por fuera y muy bien condimentada. Sabores muy cuidados, es un lugar realmente top. recomiendo

Es un lugar que abrió hace unos 6 años muy cerca de Charco bistro.
Está construido en una casa del casco histórico muy bien preservada en lo que era antiguamente el Telégrafo de Colonia.
Está amueblada y ambientada con muy buen gusto y tiene posibilidades de estar adentro o al fondo sobre el río en una zona muy linda al aire libre.
Los precios no son baratos pero la comida es rica y buena la atención.
Vale la pena una pasada por ahí.

Fui a almorzar hoy jueves 18/06 y me atendieron espectacular. Pedí un pastel de papa que era sugerencia del día, una limonada y un volcán de dulce de leche de postre. Todo exquisito aunque gasté 1550UYU para una persona me pareció caro pero el jardín de invierno, la vista y la comida lo valió. Recomiendo.

El lugar es muy lindo. Frente al río. La comida espectacular. Platos de autor con ingredientes frescos, de temporada. Las porciones están muy bien pensadas. No es para mada económico, pero vale la visita. Solo tuvimos un detalle, fue el único lugar en todo Colonia que nos agregó el IVA en la cuenta y calcularon el 10% de propina sobre el total con IVA. Por ser extranjero, al momento de pasar la tarjeta el IVA no se cobró, y eso hizo que la propina real sea del 15% en lugar del 10%. Lo merecían igual, pero fue un poco raro porque en ningún lugar nos pusieron IVA en el ticket. No obstante, lo recomiendo.

Almorzar un mediodia/tarde de verano con un hermoso viento de río, en camastros mirando el horizonte, con nuestros pies pisando piedras que probablemente estén alli desde hace mas de 500 años es toda una experiencia y tiene su precio en dolares. Para ser justa, en cualquier lugar del barrio histórico de Colonia dónde te sientes a pedir una cena, vas a pagar exactamente eso: comer en el centro histórico de Colonia. Sacando el costo de los platos de lado, pasamos un hermoso cierre de fin de semana en la ciudad. Nos atendieron muy bien, la comida estaba muy rica, la coctelería también.
Mención especial para la tabla de focaccias y panes con dip de remolacha y ajos que son una exquisitez. (Dentro de restaurant venden los productos de panadería qué te sirven en la mesa).
Yo comí un cerdo de coccion larga con ñoquis. No recuerdo exactamente el nombre del plato. Estaba muy bien preparado y condimentado. Los ñoquis, deliciosos. Tal vez apenas desproporcionado en relación a la porción de carne. Me parece que podría ser un poquito más abundante la guarnición. Mi pareja pidió las albóndigas con puré. Las albóndigas, geniales. El puré bastante elemental. El toque de cebollas crocantes, hace la diferencia.
Tomamos un tinto de verano con vermut reproducción propia (también lo venden para llevar) y un cóctel a base de pomelo que para mi gusto estaba extremadamente suave pero a mi pareja le encantó.
De postre compartimos una torta vasca, super equilibrada.
Llegamos bastante tarde a almorzar e hicimos una larga sobremesa sin que nadie nos sugiera que nos retiremos ni insista en que consumamos algo más. Lo remarco por cosas que leí en otras críticas.
Los platos principales entre 1000 y 1300 pesos uruguayos. Los tragos entre 300 y 500.
Una muy grata experiencia

Mi lugar favorito cada vez que voy a Colonia. Tiene una ambientación hermosa, tuve la oportunidad de ir a la noche a cenar y al día siguiente a almorzar para festejar mi cumpleaños, la pasé increíble. La atención de Sebastián fue excelente, probamos de entrada unas croquetas de hongos exquisitas y como plato principal pedimos milanesa con papas, pappardelle relleno, pescado del día y cochinillo con ñoquis. Para tomar probamos clericó, limonada, maracuyá y cerveza. Todo riquísimo. Sin dudas volveremos!

Este restaurante en Colonia es de esos lugares que te recuerdan por qué la gastronomía uruguaya tiene tanta identidad y personalidad.

Desde el primer momento, cada plato que sirven aquí se siente como una verdadera experiencia gourmet: cuidado en la presentación, equilibrio en sabores y una ejecución impecable que se nota desde las entradas hasta el plato fuerte.
Incluso el pan —algo que muchos lugares pasan por alto— es sorprendentemente bueno. Fresco, aromático y con ese toque artesanal que te prepara para todo lo que viene. Las entradas están llenas de detalles, con combinaciones que sorprenden sin ser pretenciosas, y los platillos principales sobresalen por la calidad de los ingredientes y la precisión con la que están preparados.

Y, por supuesto, estando en Uruguay, la experiencia no estaría completa sin una buena copa de TANNAT. La carta de vinos tiene excelentes opciones, pero el Tannat de la región es simplemente perfecto para acompañar carnes, pastas o cualquier plato fuerte lleno de carácter. Eleva todo el menú y convierte la comida en un momento mucho más especial.

El ambiente es cálido, elegante pero relajado, con un servicio que acompaña la experiencia sin interrumpirla. Es el tipo de restaurante ideal para disfrutar con calma, saborear cada detalle y sentir que realmente estás viviendo la esencia culinaria de Uruguay.

En resumen: un lugar imperdible en Colonia, donde cada bocado es una experiencia y cada plato cuenta una historia. Si vienes por la zona, este restaurante merece estar al tope de tu lista. Ideal para quienes disfrutan comer bien y acompañarlo con un excelente vino local.

Hermoso lugar. La comida es deliciosa, abundante y variada. La carne es de primera. Super recomendable. En precio es algo mas costoso que otros restaurantes, pero vale la pena. No dejen de probar las empanadas y la milanesa que son un espectáculo!