Charco bistró

Sublime! Hace mucho no comía en un lugar tan lindo, con vistas privilegiadas al rio, almorzamos en el parque que está muy bien cuidado y mantenido. Lo que pedimos estuvo increíble, sabores que no hay en cualquier lugar, nos trajeron focaccia casera y aceite de oliva elaborado por ellos. La atención fue muy calida y atenta, precios acordes a la experiencia.

Fuimos muy bien atendidos por Felipe.
La comida estuvo muy bien. Tienen una carta muy corta pero variada. Los postres tambien estuvieron muy ricos y tuvieron la atención de traer una vela y torta de regalo, aunque no le habíamos dicho que era un cumple😍.
El lugar es lindo! Los productos son de calidad. Los precios acordes.

La comida muy buena, el lugar muy bonito pero me toco comer un pedazo de plastico enorme que tuve que sacar de mi boca. Lo hice notar a la camarera y me pidió disculpas pero eso fue todo. Me esperaba almenos un descuento, el postre gratis, algo.
Otra persona te devuelve el rib eye de 400g y te pide uno nuevo, yo le puse onda y lo comí igual.
La verdad mal manejo de la situación.

Linda vista al río. Banquetas al aire libre que costaba mantener la estabilidad. Pedimos un chivito que la carne vino fría y la lechuga era del año pasado. Las papas tenían gusto amargo. Lo mencionamos y nos dijeron que lo avisarían a la cocina, ósea nada. Para sacarnos el mal gusto de la comida pasamos al postre que no mejoró era una tarta de peras con helado. El helado vino totalmente derretido. Si van a colonia no vayan. No lo recomiendo

Comimos en el bistró, no nos alojamos en el hotel. Hermoso el lugar, la atención súper cordial y la comida deliciosa. Si o si hay que reservar. Las empanadas de la entrada, los raviolones, fettuchini, pescado y la torra vasca. Todo delicioso. Un toque más caro que la media de los lugares pero lo vale.

Supremo! Platos deliciosos! Fuimos 6 y nos entregaron los platos en el mismo momento. Platos calientes. Una sopa increíble! Los postres majestuosos! Volveremos!! Gracias!

Fuimos a merendar. Espectacular la atencion por parte del personal, con mucha tranquilidad. El paisaje y la ambientacion es precioso. La limonada y la torta vasca estaban muy ricas. El helado con oliva estuvo ok. De igual modo siento que todas las propuestas de la carta valen la pena probar y deben ser exquisitas. Los precios son un poco caros (para merendar capaz no tanto) pero valen completamente la experiencia.

La experiencia en Charco fue más que sorprendente. La atención de Mia es sencillamente perfecta, super atenta y haciendo que todo fluya sin esfuerzo en todo momento.

La vista al río es espectacular, pero lo que realmente se roba el protagonismo es la comida.

Cada plato está a un nivel altísimo. Técnica, producto y ejecución impecables. Es de esos lugares donde te das cuenta desde el primer bocado que están jugando en otra liga. Honestamente, es un nivel a la altura de restaurantes con estrellas Michelin.

Me sorprende que no tenga más reconocimiento todavía. Para mí, está entre las mejores experiencias gastronómicas que tuve en Latinoamérica.

Si te gusta comer bien en serio, es una parada obligatoria.