Las Liebres - Restaurante | Hotel

Llegar a Las Liebres es llegar a un lugar especial, en un entorno potenciado por la belleza de la naturaleza que lo rodea. Una casona añeja, que brilla recuperando todo su esplendor. Un equipo encargado del proyecto que demuestra su sabiduría. Un servicio cuidado, respetuoso y excelente. Desde que lo reciben a uno, con su amabilidad, respeto y alegría, hasta la rica propuesta gastronómica, pasando por habitaciones de ensueño, la experiencia es sin lugar a dudas un disfrute para los sentidos y una caricia para el alma.

Fuimos a tomar el té en familia
Decir que todo era de un gusto exquisito es quedarse corto.
El ambiente espectacular. El mobiliario y la valija espectaculares.
Las masas, sándwiches, panes, mermeladas, los tes y chocolates de calidad insuperable.
Es destacable la amabilidad en la atención de Rafael .

El lugar es muy hermoso con la huerta y los viñedos a la vista para recorrerlos. Fuimos por la degustación de 3 vinos y su maridaje y fue una experiencia muy agradable, muy ricos los platos aunque pequeños pero acordes en precio. Los postres excelentes.
La atención fue muy buena en general pero además de olvidarse uno de los platos que pedimos, cuando preguntamos si podíamos completar la cena en el salón no nos lo permitieron alegando que no había lugar cuando en realidad estaba prácticamente vacío.

Un gran lugar para desconectar, con huerta, viñedos e instalaciones confortables de primer nivel. Tanto en el restaurante como en el hotel la atención es excelente. Nos quedamos una noche en la habitación Juanita y nos encantó. Tiene un recorrido por sus huertas y viñedos con degustación. También cenamos esa noche: comida gourmet (porciones normales pero realmente exquisitas). gastamos 140 usd en la cena y nos atendió Rafael, un genio. Lo recomendamos 100%.

Muy linda experiencia en general, con algunos detalles a mejorar.
Fuimos a almorzar y, en líneas generales, la experiencia fue muy buena. El ambiente es excelente y la casa donde funciona el restaurante es realmente hermosa. La decoración está muy cuidada y hace que el lugar sea muy agradable para estar. Como punto a corregir, hacía bastante frío adentro y se sintió la falta de calefacción.
La atención de los mozos fue excelente durante todo el almuerzo: atentos, amables y muy correctos.
De entrada pedimos una tabla de quesos que sinceramente me pareció algo escasa: pocos quesos y sin demasiado destaque. De todas formas, esto se compensó bastante con las cortesías de la casa: trajeron focaccia (excelente pan), sopa y aceite de oliva, un detalle muy bueno que suma bastante.
En los platos principales hubo muy buen nivel general. El ojo de bife estaba rico, aunque personalmente me hubiera gustado más jugoso. El acompañamiento estuvo acorde y bien logrado. La cazuela de lentejas estaba muy sabrosa y el pollo con risotto fue de lo mejor del almuerzo: contundente y realmente impresionante.
En cuanto al sabor, todo estuvo muy bien logrado salvo ese detalle de la carne.
El punto más flojo fueron claramente los postres. Las porciones eran demasiado pequeñas: la torta era tan chica que prácticamente no se podía compartir. Además, las tres bochas de helado costaban $520, y la relación calidad-precio fue muy mala: algunos sabores parecían helados de agua, poco cremosos y con gusto bastante común, dando la impresión de no ser caseros. Fue una parte bastante decepcionante para cerrar una experiencia que venía muy bien.
Las bebidas fueron refrescos, sin nada particularmente destacable.
El total fue de $9090 para cuatro personas. Queda a criterio de cada uno evaluar si el precio resulta caro o razonable en relación con la calidad de la comida, el ambiente y el servicio. Tiene cosas muy destacables y otras que claramente podrían mejorar

Vinimos a almorzar. El lugar es muy lindo y la atención es impecable. Entre otras cosas, pedimos el arroz bomba con pollo, que le faltaba sal y las zanahorias glaseadas no estaban dulces. Difícil cortar en plato hondo. Los precios son un poco elevados. Lo demás, bien.

No califico las habitaciones porque fui solo a almorzar.

Comimos increíble: desde el pan y la sopa hasta los mafalti, la pasta de sugerencia, la cazuela de lentejas, el strudel entre tanto más! . Todo riquísimo, sin excepción.
La atención es un divina, súper atentos y rápidos, todo fluye. Se nota que hay laburo y amor detrás de lo que hacen. Gracias a Germán el chef que salió muy cálidamente a saludarnos y a todos los chicos!
Re contra recomendable, de esos lugares a los que dan ganas de volver siempre!

No conozco el hotel , sólo quiero opinar sobre el restaurante . El año pasado nos encantó . Nos recibió un muchacho con mucho glamour y amabilidad que nos hizo sentir muy bien recibidos . Este año , nos recibió una señora muy malhumorada, que nos invitó a almorzar al aire libre. Nos dijo que si queríamos hacerlo adentro , podríamos sufrir mucha demora . Estábamos muy bien vestidos para viajar y no almorzar bajo los árboles . Por suerte ,fuimos al Sheraton donde estamos disfrutando de un excelente almuerzo con espumante . Las Liebres , no volveremos nunca más .