Restaurante Estación Penitente - - Sierra de Minas

Un lugar de ensueño, tanto por el diseño y la decoración del lugar, compuesta por varios vagones de trenes de madera y distintos objetos antiguos, como por el paisaje serrano que lo rodea incluida una pequeña laguna.

El camino de tierra roja rodeado del.verde del bosque que lleva al restaurante es una experiencia en si misma.

Funciona con un costo fijo de $1.600 con un menu de platos principales y postres para elegir y agua saborizada libre. Los platos son abundantes pero la comida es el punto a mejorar. El guiso de jabali y porotos es sabroso pero no se disfruta el sabor del jabali. Una de las porciones de borrego con vegetales tenía mas grasa que carne. Los postres estaban muy blen aunque el helado estaba excesivamente congelado.

La atencion de todo el personal fue muy cordial y atenta.

Sinceramente fue una experiencia mezclada. El menú es increíble, el servicio excelente y nuestro mozo fue súper amable: nos explicó todo con muchísimo carisma y paciencia (éramos 11 personas). Me encantó la propuesta de comida autóctona de la zona y la variedad de la carta.

Ahora, a modo de crítica constructiva: nos comentaron que la carne se cocina primero a pincho y luego pasa a un horno de barro, dentro de una caja metálica hermética para que no pierda humedad. El comentario me pareció buenísimo, así que decidí pedir lechón con papa, boniato y zapallo al horno. Cuando llegó el plato, lamentablemente me encontré con que el lechón estaba frío y una de las dos porciones estaba muy seca, casi como pollo pasado de cocción. Se notaba que la carne estaba muy bien preparada —como nos había contado el mozo, se cocina durante muchísimo tiempo hasta quedar como manteca y se cortaba con cuchara—, pero que llegara fría y con partes tan secas le sacó muchos puntos a la experiencia. En cuanto a la guarnición, la papa y el zapallo estaban un poco duros y quizás les faltaba un poco más de condimento; el boniato, en cambio, estaba excelente, caramelizado sin azúcar extra, sinceramente lo mejor del plato.

De postre pedí unas peras al almíbar que estaban correctas, aunque un poco dulces para mi gusto. Mencionaron que tenían un "aroma a tannat" que no llegué a sentir; creo que si se inclinaran más hacia unas peras al vino quedarían muy buenas.
Un último comentario: las opciones vegetarianas o los platos con guarnición de verduras fueron casi nulas en nuestro caso. Había pasta para los vegetarianos, pero estaría bueno poder cambiar la guarnición por una ensalada (no pregunté si se podía, pero en la carta no se aclaraba).

En fin, es un lugar muy lindo, con excelente atención. Mi elección de comida estuvo condicionada por la explicación previa sobre la preparación de la carne al horno, lo que hizo que me decepcionara un poco. Pero mirando los platos que pidieron quienes me acompañaban, veo que el nivel es buenísimo y que lo que me tocó no es lo habitual. Tengo más que claro que, si hubiera comentado algo, me lo cambiaban sin problema. Volvería si estoy de visita de nuevo en la zona, para probar los otros platos.

Vinimos un día nublado, unas vistas increíbles, la atención y la comida impecables. El menú sale $1600 por persona que incluye panera y aceitunas, agua saborizada, plato a elección y postre. Elegimos lasagna de jabalí y el otro plato cerdo con papas boniatos y calabacín al horno. De postre un flan casero con dulce de leche y membrillo casero con helado de crema. Todo super abundante y rico. De tomar agua saborizada muy buena!

Hermosa vista desde el local y muy bello decorado.
El menú que consistía en plato principal, postre y bebida (agua saborizada con menta, jengibre, limón y naranja - a demanda) costaba $1600 por persona.
Probamos los sorrentinos con salsa de champiñones, que estaba súper ricos.
Lasagna de jabalí, que estaba bien (primera vez que probábamos Jabalí, un gusto muy fuerte la carne, por eso no nos llegó a convencer del todo).
Y el cordero con papas y boniatos bien. Le faltó una cocción más lenta al cordero para quedar más tierno. Pero estaba rico.
El flan con dulce de leche riquísimo.
Solo aceptan transferencia o efectivo…. Estaría bueno que aceptaran débito o tarjeta, ya que el precio es elevado y uno se entera cuando ya está dentro del local…. Además que contaban buena señal como para poder tener pos.

El lugar es hermoso. La atención impecable. La comida rica, aunque poca variedad. Es un menú con 3 opciones de plato a elegir, bebida pan y postre. Mucho calor el dia que fuimos y no habia niguna opción fresca. Me pareció caro en relación justamente a la opciones para elegir. Volveremos en invierno que me parece más apropiado para el menú . Nos trajimos un albariño de ellos que probaremos en estos dias.

De mis restaurantes favoritos, al que siempre encuentro una excusa para volver. Vistas increíbles, un entorno único y también único lo es la estética del lugar, platos increíbles -autóctonos, caseros, con alma- y una atención excepcional. Gracias Ezequiel por hacerlo especial para nosotros en el día de mi cumpleaños. No recuerdo ya cuántas veces lo visité, desde que los conocí fui con amigas, en pareja, con compañeros de trabajo, y esta vez en familia. Siempre elijo volver, este restaurante es de lo mejor del país. Ideal para conocer con turistas y enamorarse de nuestras sierras

El lugar es maravilloso, una idea temática para felicitar, con una vista increíble. La comida casera y deliciosa..
La demora fue bastante, la verdad es una lastima... Considerando que es comida con elaboración de tiempo, pero también selección del ticket de menú...
Desde que llegamos hasta el momento que nos sirvieron postre estuvimos dos horas y algo más en total...
El tiempo de espera mata bastante las ganas de volver.

Nos quedamos un finde en la eco suite 2 con una vista que te estaba para contemplar todo el finde desde la casita.
Nos traian la comida que elegimos hecha en el restaurante, desayuno bueno y abundante en el mismo restaurante. Buen cafe.
Los dueños nos recibieron y una calidez que dan ganas de volver.
Gracias!!!