República Rotisería

Comida deliciosa, opciones diferentes a lo convencional. Opciones veggie. El lugar lindo y la atención es buena, se llena bastante y el lugar es acotado. Las sillas y mesas no son muy cómodas si vas con familia grande o niños chicos. Ideal para ir con amigos o en pareja en un plan descontracturado. Volvería

Habiamos venido en 2024 y nos habia fascinado, volvimos hoy con la misma expectativa, pero no nos fuimos igual de contentos…
Pedimos un tostado de mix de quesos y tomate, un sandwich de mortadela y un postre de limon.

El tostado era el que habiamos probado antes y nos había encantado, esta vez estaba muy muy picante (yo re tolero el picante, pero ya era excesivo) cuando en la carta no lo especificaba. Venia con una salsita que tambien era picante, pero no le llegamos a poner porque adentro era muy muy picante. El sandwich de mortadela normal, pero no le pudimos sentir el sabor porque la boca nos habia quedado ardiendo.

Pedi una limonada y venia con agua con gas, que tambien podria aclararlo en la carta porque le cambia mucho el sabor, venia tambien con una especie de semillas rojas que quedaban raras. Pedimos un cafe frio y estaba bien, normal.

El postre de limon deli, el personal excelente, una lastima que ese tostado nos haya dejado sin poder disfrutar como la vez anterior, mas aun teniendo en cuenta los precios de la carta…

Pagamos $1350

He tenido dos malas experiencias en Republica.
Pedimos una milanesa de pollo al pan para llevar, al llegar a mi casa y darle un mordisco, me doy cuenta que estaba completamente cruda en el medio.
Despues de llamar para reclamar, me dijeron que volviera al local a llevar la milanesa. Luego de devolver la milanesa, la cual fue inspeccionada con rigurosidad por el cocinero, me dejaron llevarme otra cosa. En ese momento la encargada o dueña empieza a comentarle al resto del staff de que a veces los clientes se confunden porque usan muslo, y el muslo a veces parece crudo. Al escuchar esto la interrumpi y le dije que estaba equivocada, que esta vez estaba crudo en serio. A lo que ella me responde "Aa, no sabia que estabas aca". Se ve que no se toman muy en serio los comentarios negativos. Adjunto foto de la milanesa "de muslo" que segun la encargada probablemente no estaba cruda, para que lo puedan juzgar por ustedes

El chipa sandwiche es un espectáculo. Diferente a otras cosas que he probado y delicioso. Lo único que tengo que mencionar es que el capuchino estaba tibio y usualmente me gusta más caliente. El alfajor de chocolate una bomba

increible cafecito en montevideo x la zona de cordón, me encanto desde el momento que entre.

lo tenía muy recomendado con buenas referencias y la verdad que supero las expectativas. el mostrador es una locura en variedad e innovación. probamos una tarta de queso en porción individual que estaba super cremosa y una cookie de chocolate que nos encanto. el cafe super bueno tmb y la atencion es increíble.

tienen opciones para almorzar tmb, habia un pionono que tenía una pinta que dioss !!!

Tiene muy b una atención no asi el precio.

En los sándwiches , no son ni tan enormes, ni tan ricos, ni elaborados.
NI DE GRAN CALIDAD.
510 mangos un sándwich en pan casero lleno de aioli
cortado en 2
.jamón ,queso ,lechuga.

Todo me resultó de alto precio
Para lo q ofrecen.

El espacio es muy reducido, ruidoso..

No volvería, hay mejores opciones con mucha mejor experiencia .

Café Gourmand POR EJEMPLO. es mas economico,espacioso, hay grandes opciones en muchos lugares d Montevideo y compiten a gran nivel

Como dice es una Rotiseria pero muy cara.

Sobre todo para desayunar.
NO ACEPTAN CREDITO

Las bebidas un exceso un agua 500ml 180 pesos..

Cada quien busque lo q quiera..pero esperaba por las calificaciones otra categoría.

Excelente lugar para mostrar que Uruguay puede innovar en su comida, no todo es chivito y pizza. Todo es super rico, fresco, y diferente a lo de toda la vida.

La atención es excelente también y el local está bien ubicado, con buenas mesas afuera para ver la vida pasar.

Todo muy fresco. Muy bien presentado. Se nota que la materia prima es de excelente calidad y que saben manipularla y conservarla.
El lugar muy agradable.
Si tuviera que decir algo que no me agradó mucho, fue el pan de Queso, me resultó un poco seco, pero acompañado de la mermelada (que era una delicia) pasaba bien. Menos mal que nos la trajeron a pesar de decir que no 😅. Y el precio, del pan de queso, un poco elevado.
Después de decir esto, volvería a ir y lo recomiendo.