Legua

Anoche conocí Lengua, un restaurante de inspiración asiática que vale la pena descubrir. El espacio es hermoso: tiene un salón interior y un sector exterior semi cerrado, muy bien ambientado y súper agradable para una cena tranquila.

Arrancamos con baos de pescado y dumplings. El relleno de los baos estaba muy bien logrado, sabroso y equilibrado, aunque la masa no era tan aireada como esperaba. En los dumplings, el sabor acompañaba, pero la masa resultó algo firme de más.

El gran protagonista de la noche fue el plato de pasta de arroz con camarones: impecable. Bien lograda, con una textura deliciosa, camarones en su punto y un toque picante especial que elevaba el plato sin opacar los sabores. Sin exagerar, una de las mejores pastas con camarones que probé.

Para cerrar, un flan de toffee que fue una sorpresa deliciosa: dulce justo, con un toque salado que elevaba el postre y lo hacía adictivo.

Las porciones son individuales y correctas, los precios coherentes con la propuesta y la ubicación. La atención merece un aplauso aparte: el mozo nos explicó cada plato con buena onda y conocimiento, lo que hizo la experiencia aún mejor.

Definitivamente volvería, sobre todo por esa pasta

Anoche fuimos con mi pareja por nuestro aniversario, nos recibió Lautaro, que estuvo atento en todo momento para explicarnos todo al detalle.
Destacamos el servicio que fue eficiente y rapido.
Recomendamos si o si los dumplings de entrada! Una delicia; y como postre, el semifredo de miso y caramelo… la combinación Perfecta!
Aunque toda la carta es deliciosa. Volvería mil veces.

Me pasó que pedimos tres entradas para después ver que pedir de plato (si americana o no) y cuando vi el precio de los platos y el tamaño (justo se lo llevaron a otra mesa) se me fue el hambre.
Las entradas que comimos estuvieron delis.
El bao, el pollo frito y los dumplings.
También la panera que te traen al principio de cortesía con chips de papas y emulsión de maíz, muy buena.
El tema es que un vino medio pelo $1400 y un plato chico $2000 no me dieron ganas de seguir consumiendo.
Muy rico para ir a picar nada más

Lindo lugar.
Buena atención.
Fuimos para San Valentin y había un menú o se podía pedir a la carta, elegimos a la carta porque queríamos comer la carne y en el menú no estaba como opción.
La comida está buena pero nada sorprendente de entrada pedimos wonton, que estaban normales, las alitas y los bao que recomiendo ambos.
De principal pedimos el cerdo agridulce que a mi gusto estaba demasiado picante y eso que soy de comer picante y la carne que estaba demasiado cocida, a nuestro entender la placa metálica estaba tan caliente que la quemo por fuera y adentro termino de cocinarse y no estaba cruda como debería.
De postre pedimos el de chocolate con frambuesas muy bueno!

Muy agradable sorpresa en La Barra. La Legua es un lugar que no puede dejar de conocerse. Su propuesta de comida vietnamita es francamente muy buena. Indican con presicion y conocimiento los platos. El Goi Cai Mai (pesca curada, con citricos y vinagreta) excelente. Lo mismo para el Pad Kee Mao (fideos de arroz con langostinos y vegetales, con un picor bien ajustado. Muy amable y correcta atencion. Super recomendable!!

nos sentamos en una mesa afuera, divino el ambiente. la comida es tipo asiática, pedimos los rice noodles, matambre y pesca del día. todo delicioso pero destaco los noodles.

Probamos los 3 bao, el de bacon el trozo que trae es diminuto y seco, pasado de cocción. Para esa cocción debería ser más grueso el bacon.
El de pescado lo mismo, pasado de cocción y el pescado adentro estaba muuuy seco.
El de zucchini en sabor me gusto pero lo mismo, una lámina de zucchini.
Los tragos 10 puntos, la comida 6 de 10

Estuvimos en la experiencia de pop up, la primera con un chef especializado en frutos del mar. Excelente todo y los sabores únicos.
La segunda noche fue de la mano de un chef con una impronta más similar a la propuesta de legua, estuvo todo bien pero los platos no lograron su cometido para todos los comensales. Contaban con excelente materia prima pero a nuestro parecer el tratamiento de fue el mejor. Pero sin dudas que es parte del crecimiento y la innovación.

Volvería muchas veces a legua porque es un lugar sumamente distinto de todo lo que se ve por punta del este y se nota que aman lo que hacen.

El servicio de los chicos es hermoso, son súper amables y atentos a todos.