La Vigna Ecolifestyle

Hermoso lugar, construido en 1880 ,combinación perfecta de lo rustico y lo moderno. Habitaciones super lindas. Cocina de campo espectacular, entorno paradisíaco, animales, campo, árboles, entorno, jardín, frutales.Ideal para escapada de fin de semana en pareja o familias con hijos pequeños. Super recomendable.

Un lugar hermoso donde no hay nada librado al azar. Las habitaciones, la decoración, los espacios verdes, los productos gastronómicos...todo hace al disfrute del visitante ya sea para hospedarse, como para pasar el día o disfrutar de un delicioso almuerzo o cena en sus instalaciones. Si querés descansar y tener un servicio de calidad la Vigna es el lugar!

En el marco de la fiesta nacional del Chocolate visitamos colonia Valdense y nueva Helvecia.
Muy cerca de Valdense, a solo 2km se encuentra la posada La Vigna Ecolifestyle. Un refugio campestre atendido por sus dueños y un staff amoroso que buscará atender todas tus necesidades.
Tiene una huerta orgánica, y decenas de ovejas, cabras y gallinas. Tiene un maestro quesero que prepara exquisiteces para la venta y el consumo de la posada.
Ideal para ir con niños y desconectarse de la ciudad.

Lucila y Agustín, los propietarios de esta posada de campo, chacra y fábrica artesanal de quesos, son tan anfitriones que uno se siente como en casa.
Es una chacra de 40 hectáreas, con un casco del año 1880 (¡140 años!) reciclado por Agustín (él es arquitecto) y allí son la mayoría de las habitaciones de la posada.
Tienen árboles frutales y una huerta muy completa. Además en su campo se crían vacas, ovejas y cabras, que se ordeñan todas las mañanas para elaborar los quesos de la Vigna: llevan 17 años elaborándolos. Uno de sus productos estrella es el pecorino, hecho con leche de oveja, pero tienen varias propuestas de quesos de oveja, de cabra, de vaca y de las tres leches combinadas.
Voy a destacar especialmente la parte gastronómica porque ahora (en el momento de nuestra visita) tienen con ellos al chef Adrián Orio (el que tenía en Maldonado al restaurante Macachín, uno de mis favoritos, que ahora está cerrado).
Hay dos propuestas de comidas, tanto para quienes se alojan allí como para los que no sean huéspedes: los viernes denoche un tapeo por pasos, que se llama “bistró la bodega”, y los sábados al mediodía almuerzo “Farm to table”, que significa que todo lo que te llega al plato fue producido en el establecimiento: carnes, vegetales, quesos, etc.
Además les cuento que aunque no se hospeden allí, no solo pueden visitarlos para cenar un viernes o almorzar un sábado, podrían ir un sábado de mañana ya que allí se produce el “Mercado de la Tierra”: es algo así como una feria de productores locales, en su mayoría artesanales y/o de producción orgánica.

Un lugar precioso. Súper cómodo. Vinimos un fin de semana invernal y no se pasa nada de frío. Un montón de detalles muy bien cuidados y la atención es excelente. Recomendable cien por ciento. Ideal para los que buscan tranquilidad y para los amantes de las aves.

Precioso lugar! Un paseo por una chacra que bien vale la pena conocer. Muy buena atención, riquísima comida y les recomiendo un lugarcito mágico: el Café de Olivia, atendido por su propia dueña, sin desperdicios!

Lugar increíble, tranquilidad absoluta, habitaciones espaciosas e iluminadas decoradas con muy buen gusto, desayuno de campo con quesos artesanales hechos en La Vigna. Una experiencia inolvidable, me quedaría sin dudar una y mil veces más

Excelente atención, hermoso lugar, hay de todo para desestrezarse, ideal para ir en familia, dueños, hijos y empleados hermosas personas.