Fabric Sushi Bar

Concurrimos a cenar 2 personas.
El lugar es pequeño, conviene reservar, pero está bonito arreglado.
El servicio fue bueno pero a destiempo. Nos trajeron primero los rolls que encargamos que una entrada que es cortesía de la casa. La comida no demoró casi nada pero se confundieron y nos trajeron uno de los rolls encargados con cilantro y en la carta decía que era con ciboulette. Lo reclamamos y lo cambiaron rápidamente. Las piezas son algo pequeñas, el sabor estaba bien logrado.
Precios un poco por encima de la media.

Probamos el sushi fabric de salmón y langostinos, muy pequeños los rollos y sin mucho sabor. No hay relación precio/calidad.
Te traen una entradita al principio qué igual no nos gustó tanto.

Fuimos por el Día de la Madre y según mi novia fue uno de los mejores regalos que le hice. Todo estuvo espectacular: el sushi delicioso, la atención impecable y el ambiente muy agradable. Probamos varias opciones y todas fueron increíbles. Las ostras con queso parmesano fueron una locura con el fuego en el medio, las tablas muy bien presentadas y con combinaciones creativas. El tataki de lomo que te lo sirven para que lo cocines a gusto, buns de entraña si no comes pescado, los tragos, wow. Cada roll tenía su propio carácter y todo estaba muy fresco. De postre nos encanto el volcán de chocolate y la cheesecake de lima. La experiencia completa fue para repetir. Sin duda, uno de mis lugares favoritos de sushi en Montevideo.

Nunca había probado el sushi, me llevo mi amiga anoche al local y me encantó, nunca imaginé que me fuera a gustar la verdad.
Nos atendieron super rápido y fueron todos muy amables. Destaco la frescura de los productos, realmente tenía mis miedos sobre comer pescado crudo pero retiro todo lo dicho, me encantó! Tendré que volver

Dejo esta reseña como clienta sumamente decepcionada. Reservé con dos semanas de anticipación a las 22 horas de mañana martes 19 de mayo. El sábado se me solicita confirmar la reserva y lo hago en tiempo y forma. Hoy, 24 horas antes de mi reserva me contactan para comunicarme que solo puedo ir a las 22:30. Yo a las 22:30 no puedes, y se me permitió no solo reservar, sino que confirmar mi reserva y hacer planes acordes al horario. Obviamente llamo y ni disculpas, la atención paupérrima y cero capacidad de resolución. Atención al cliente de cuarta no, de quinta. No vuelvo más.

Platos con buen sabor y presentación, el ambiente es agradable, los tragos deliciosos. Es un poco caro si no aplicas descuento de tarjeta. Como mejora les recomiendo actualizar la carta para no poner una cosa que luego no es así. Por ejemplo en postres la carta dice que el volcán de dulce de leche es con helado de banana, pero luego te lo preparan con helado de crema. Nos llevamos decepción.

Hicimos reserva una semana antes para un martes de 40% off a las 22hs. Llegamos y éramos un montón de gente esperando que se liberen las mesas para sentarnos. Pudimos sentarnos 22:35. Comimos 23:20. La comida es espectacular, la variedad de sabores es muy buena. Los potres también muy ricos. El problema es que reservan por de más y te hacen esperar. Si ajustaran eso sería mucho mejor la experiencia.

El sushi es el mejor de montevideo probe casi todos. Ademas el local es hermoso. la encargada lu una genia tuvimos un error en un plato que no nos gusto y lo cambio sin dudarlo. Excelente servicio