El Fogón

Tuve una experiencia excelente en este restaurante y lo recomiendo totalmente. Fui atendido por Jessica, cuya atención fue excepcional de principio a fin. Fue muy atenta, detallista y se tomó el tiempo para entender mis preferencias antes de hacer sus recomendaciones. Sus sugerencias fueron acertadas y contribuyeron a que la experiencia fuera aún mejor.

Pedí cerdo y estaba perfectamente preparado. La carne tenía un sellado excelente, estaba jugosa y tierna por dentro, y tenía un sabor delicioso. Se notaba el cuidado y la calidad en la preparación.

Lo que más destacó fue la hospitalidad de Jessica. Siempre estuvo pendiente de que todo estuviera bien, sin resultar invasiva, haciéndome sentir muy bien atendido durante toda la comida. Entre la excelente atención y la deliciosa comida, pasé un momento maravilloso. Sin duda volveré en el futuro.

La experiencia no cumplió con las expectativas. La parrilla no destacó por su sabor y las guarniciones tuvieron una presentación bastante simple, sin el cuidado que uno espera para acompañar los platos principales.

La atención fue correcta, pero no especialmente atenta ni cercana. En cuanto al ambiente, se trata de un lugar antiguo que podría beneficiarse de algunas mejoras. Además, las mesas están muy juntas entre sí, lo que resta privacidad y hace que el espacio se sienta algo incómodo cuando está concurrido.

En general, hay aspectos tanto en la propuesta gastronómica como en la experiencia del cliente que podrían mejorarse.

La carne estaba muy buena, aunque pedí costillas y me trajeron chuletas. Aún así estaba buena. El local es agradable y las salsas que acompañan la carne son muy ricas. Las porciones son de buen tamaño.
El único detalle que creo importante señalar es que una de las empleadas del local barría el salón mientras estábamos comiendo, esto me pareció poco adecuado. Respecto a la comida, estuvo muy bien.

¡Que bueno que haya un lugar así en la plaza de comidas del Punta Carretas Shopping!
Complementa la oferta del lugar con una opción que bien demuestra las bondades de la parrilla uruguaya.
Ideal para turistas que quieran comprobar que la carne de Uruguay es la mejor o para locales que quieran comer en el shopping como en un restaurant.
Los platos son de primera calidad. Se puede comer con servicio a la mesa dentro del establecimiento o pedir por una ventanilla (con vista a la fabulosa parrilla con ese tremendo fuego que hace agua la boca) para sentarse en las mesas comunes. En cualquier caso, ofrecen vajilla y cubiertos de metal (sin pagar ninguna seña).
En la ventanilla hay unas propuestas para comer fuera del local, pero se pueden pedir platos de la carta o cambiar las guarniciones. También preparan para llevar.
La carne sale en el punto exacto que se la haya pedido. Ofrecen aderezos, sal, chimi casero.
La atención es muy buena.
Los precios son adecuados.
Destaco que pedimos aguas sin gas y estaban bien frías! Se agradece, es algo que falla en la mayoría de los establecimientos.

Ubicado en la plaza de comidas del Shopping de Punta Carretas, la calidad de la carne es insuperable, con cortes jugosos y perfectamente cocidos que resaltan los sabores auténticos de la parrilla uruguaya. El menú es variado, ofreciendo opciones para todos los gustos, desde clásicos como el asado de tira hasta opciones más sofisticadas.

Fuimos a cenar anoche.
Mala experiencia. La pasta que pedí llego fría a la mesa ; el petit entrecot qué pidió otro de los comensales era un churrasco.
La moza después de tomar la orden se fue a charlar al patio de comidas con una amiga y no volvió a atendernos más. El resto de los mozos estaban super distraídos y no prestaban atención.
Vamos seguido porque nos gusta y nos sentíamos cómodos.
Después de lo de ayer dudo q volvamos.

Excelente comida y atención. El ambiente muy elegante.

Super rico todo, muy recomendable.