Arazá Bistró

Un muy lindo lugar para sentarse al aire libre en un patio muy lindo, almorzamos a la sombra de un tilo! El menu que tentaba con una propuesta que incluye entrada y plato. Muy rica la comida, hermosa presentacion de los platos. Y se acompaña con jugos anturales

Maravilloso lugar y menú!!
Desde el ingreso se respira un ambiente acogedor, una hermosa casona con una galeria que une el interior con el parque.
Afuera se disfruta muchísimo, bajo sombras de árboles nativos y palmeras. Rústico pero elegante.
Se debe reservar, y se abona un monto fijo por un menú que incluye una entrada muy original y varios platos principales para elegir.
Hay para todo gusto, desde pasta, carnes y vegetales... y todas son absolutamente estupendas.
Es cocina de autor, original y un verdadero homenaje a productos nativos y naturales.
Las bebidas también son jugos naturales, deliciosos, con buena carta de vinos y cervezas artesanal.
Es pet friendly, tranquilo, acogedor y sin duda un lugar donde volver.

Un restaurante diferente
Comida elaborada con influencias orientales?
Tiene múltiples ambientes, tiene de bueno cierta intimidad pero también una fragmentacion
En época agradable del clima tiene mesas afuera
Comimos bien...
Espero que varían el menú porque se queda corto si uno repite las visitas
Volveré y les digo

Muy rica comida. Bien servido, divinos emplatados incluso con técnicas de cocina molecular y todo nativo.
Gran patio arbolado.
La modalidad en si, es de una comida con entrada incluida y en la que el monto por persona al momento que fuimos, era de $1050 y puedo decir que esta muy bien servido.
Da gusto comer en lugares tan lindos.
Recomendable 100%

Un mediodía entre semana es una excelente opción para pasar a probar los sabores que invitan en arazá donde si vas relativamente temprano tendrás toda la casona a tu disposición!, con opcion de mesas en el exterior junto al jardín o en el interior de una casona típica de la zona muy bien acondicionada

Excelente atención, te reciben con gazpacho editado” que ya te anticipa que vas a probar cosas muy ricas
Muy buena idea la de unificar el plato principal con la entrada (abrebocas le llaman ), te viene con una gran variedad que pasa desde unas aceitunas tratadas , empanaditas de pescado, chorizos de jabalí en una salsa casi tuco riquísimo, faina , focaccia, panes de queso- mandioca y humos y más .
Entre los platos principales tenés pasta: sorrentinos de jamón y queso, lasagna de osobuco y espinaca , otra pasta que son unas “canastitas” rellenas de queso
Carnes con milanesas de jabalí , matambre a la leche , mollejas grilladas , y el plato qie es el cerdo con salsa de guayabo y boniatos glaseados
Este fue uno de los que pedimos que viene con una ensalada , capaz esta se puede minimizar en algunas hojas verdes
Está tremendo !!!
Otro plato que probamos fue la lasagna, súper lograda

Muy buena experiencia, sabores muy bien logrados y un ambiente recontra agradable hacen que valga la pena tomarse un tiempo para pasar por aquí

Los platos principales son ricos e innovadores. Yo pedí los ravioles de cordero y quedé muy conforme. Los postres también muy ricos, aunque tal vez muy pequeños. Lo que sí creo que debería ser desarrollado un poquito más es el entrante (”Abrebocas para compartir”). La idea en sí es muy buena; por eso creo que debería elaborarla algo más, no cambiarla. Los panes y galletas me resultaron muy secos y con poca variación en los gustos. No digo que supieran todos igual, pero tal vez deberían ver qué otros condimentos o aditivos ponerles. Sin duda volvería.

Fuimos a almorzar y como el día estaba agradable nos sentamos en la galería que da al jardín, en la mesa más próxima a las cocinas.
Es una casa antigua, con un baño de mujeres muy llamativo, favor no perdérselo y más si van con niños, tiene unas paredes de lo más pintorescas. El resto del establecimiento no lo recorrimos.
Afuera hay mesas en la galería y en el jardín, al cual le faltaría un poco de mantenimiento, estaba descuidado cuando fuimos, pasto un poco largo, reposera/hamaca que no podría usarse por no tener almohadones, etc.

La carta, un tanto extraña en su modalidad, ya que se paga un precio por entrada y principal, pero la entrada no puede elegirse, es única y fija. Las opciones de plato principal si son muchas y a cada cual más tentadora. A parte se pagan postre y bebida.

La entrada es super abundante y completa, cuenta con pan de mandioca, focaccia, chips de plátano, empanaditas de camarones (mención aparte, estaban deli), buñuelos, faina, boniato frito, hoja de arroz, una especie de albóndigas de jabalí con salsa de tomate (deli tb) y unas salsitas para acompañar que a nosotros no nos sirvieron, al igual que el gazpacho de cortesía que vimos en el resto de las mesas que a nosotros no nos tocó.

De platos principales optamos por ñoquis de boniato rellenos de queso dambo con salsa de hongos (aplausos para la salsa de hongos, muy rica, solo me faltó pancito para poder limpiar el plato) y moqueca de camarón con arroz con leche de coco y banana frita (se les olvido decir que la moqueca era sobre medio calabacín y que este conformaba el 80% de la comida, una gran decepción, sumado a que los camarones estaban gomosos, un tanto pasados de cocción, y que el arroz no tenia gusto a leche de coco).

Probamos el agua saborizada de membrillo, muy rica.

Y de postre fuimos por el helado de queso con culis de frutos rojos (estaba rico, pero el helado super duro, tuvimos que esperar un rato para poder cortarlo) y el chajá helado de durazno con ciruelas rojas , duraznos en almíbar y merengue (nos pasó lo mismo con el helado, muy duro, no se podía cortar, el resto muy rico).

Un detalle que no nos avisaron es que el pago era solo en efectivo o con transferencia.

La atención fue buena.

Lo que NO nos gustó nada, es el trato que daba la chef a cargo al personal, estábamos sentados al lado de la cocina y se escuchaba todo. Cada 10-15 minutos se oía claramente como les hablaba en malos modos, les gritaba, era despectiva y les exigía en muy malos términos que “movieran las manos”, etc. Nos incomodó mucho. No volveremos, a pesar de quedarnos con ganas de probar otros platos. Muy lamentable esta situación.

Fuimos a almorzar el domingo La propuesta combina los platos con frutos y sabores autóctonos La combinación está muy buena El ambiente es cálido. El servicio es muy bueno también Los chicos son atentos y amables Los baños están limpios Las porciones son abundantes Tienen un abre bocas variado y abundante La relación calidad precio considero que es la adecuada Tienen mesas interiores y exteriores Muy recomendable.